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1ºÎ. ºñ°Ç½ÄÇ°1. ¿©·¯°¡Áö ´ëü½ÄÇ°µé 08p. 2. ½Ä¹°¼º Àç·á·Î ¸¸µå´Â °í±â ¾Æ´Ñ °í±â 16p. 3. ´ëüÀ°ÀÇ ¿ª»ç¿Í ±â¼ú µ¿Çâ 23p. 4. ´ëüÀ°À» ¸¸µå´Â ±â¼ú 29p. 5. ´ëü¿ìÀ¯, ±×¸®°í ¶óÀ̽º¹ÐÅ©¿Í ½Ò¾ÆÀ̽ºÅ©¸² 35p. 6. ½Ä¹°¼º Ä¡ÁîÀÇ °¡´É¼º 42p. 7. °Ç°¿¡ ÁÁÀº ´Ü¹éÁúÀº? µ¿¹°¼º? ½Ä¹°¼º? 49p. 8. µ¿¹°¼º°ú ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°, ¾î´À °ÍÀÌ ´õ ÁÁÀ»±î? 57p. 9. ºñ°ÇǪµå ¼±Åà °¡À̵å 64p. 10. ´ëü½ÄÇ°, »õ·Î¿î °üÁ¡À¸·Î º¸±â 72p. 11. ´ëü½ÄÇ°ÀÇ À̽´ Æ®·»µå 77p. 12. ´ëü½ÄÇ°°ú ¸ÞµðǪµåÀÇ À¶º¹ÇÕ 82p. 2ºÎ. ÀúÄ®·Î¸® ´ëü½ÄÇ°1. Àú´ç Æ®·»µå¿Í °ü·Ã À̽´µé 90p. 2. ¼³ÅÁ¼·Ãë´Â ÁÙÀÌ°í ¸ÀÀº ±×´ë·Î 96p. 3. ´ç·ùÀú°¨ÀÇ ±âÃʱâ¼ú 105p. 4. ±â¼úÀÌ ½ÃÀåÀ» ¾Õ¼°¡¼ ½ÇÆÐÇß´ø ¹«¼³ÅÁ Á¦Ç° 112p. 5. Âù¹äÀÌ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ÀÌÀ¯ 118p.6. ½ÄÇ° ³» Áö¹æÀ» ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ý 123p. 7. ÄÚÄھƹöÅÍ¿Í ´ë¿ëÀ¯Áö 130p.
¡®ºñ°Ç¡¯(Vegan)À̶ó´Â »ê¾÷¿¡ ´ëÇØ ¿ì¸®°¡ ¾Ë°í ÀÖ´Â °ÍµéÀº ¹«¾ùÀÌ ÀÖÀ»±î? ÀÌ Ã¥Àº ¼ÒºñÀڷμÀÇ ºñ°ÇÀÌ ¾Æ´Ï¶ó »ý»êÀڷμÀÇ ºñ°Ç¿¡ ´ëÇÑ ÀÛÀº ¹°À½¿¡¼ºÎÅÍ ½ÃÀ۵Ǿú´Ù. ºñ°Ç »ê¾÷ÀÇ ½ÃÀÛ°ú ±× ¿ª»ç°¡ ¾î¶»°Ô ¹ßÀüµÇ°í ¼ö¿ëµÇ¾ú´ÂÁö¸¦ Ž±¸ÇÏ´Â ¿©ÇàÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ¹®ÈÀû ÇàÀ§·Î¼ÀÇ ºñ°Ç¿¡ ÁÖ¾ÈÁ¡À» µÎ±âº¸´Ù´Â »ê¾÷°øÇÐÀ̶ó´Â Ãø¸éÀ» ÆÄ°íµé¾ú´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ¿©·¯ °¡Áö ´ëü ½ÄÇ°µé ±×·¯´Ï±î ½Ä¹°¼º Àç·á·Î ¸¸µå´Â ´ëüÀ°ÀÇ ±â¼úµ¿Çâ°ú ¶óÀ̽º¹ÐÅ© °°Àº ´ëü¿ìÀ¯¿Í ½Ò¾ÆÀ̽ºÅ©¸², ½Ä¹°¼º Ä¡Áî¿Í ºñ°ÇǪµåÀÇ ¼±Åà °¡À̵嵵 ¼ö·ÏÇß´Ù. 1ºÎ°¡ ¡®ºñ°Ç¡¯¿¡ ÁýÁßÇß´Ù¸é 2ºÎ´Â ¡®ÀúÄ®·Î¸®¡¯ ´ëü½ÄÇ°¿¡ ÆÄ°íµé¾ú´Ù. ¾î¶»°Ô ´Ü¸ÀÀ» À¯ÁöÇÏ¸é¼ Àú´çÀ» À¯ÁöÇÏ´ÂÁö ±×¸®°í ½Ã´ë¸¦ ³Ê¹« ¾Õ¼°¡¼ ½ÇÆÐÇÑ ¹«¼³ÅÁ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇؼµµ ¼³¸íÇÑ´Ù. ÀÌ Ã¥À» ÅëÇؼ ¿ì¸®½Ã´ë¿¡ ºñ°Ç »ê¾÷°ú ÀúÄ®·Î¸® ½ÃÀåÀÌ ¼·Î ±ä¹ÐÇÏ°Ô ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÈ´Ù. ±×¸®°í ¸Ô°Å¸®¿Í ¼¼°è°üÀÇ Ãæµ¹À» ³Ñ¾î¼ Àüü »ê¾÷À¸·Î¼ÀÇ ºñ°ÇÀ» ÆľÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
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