Basic guide 월령별로 조금씩 달라지는 이유식 간식 월령별로 먹여도 좋은 식품과 주의할 식품 이유식과 간식에 활용하기 좋은 제철 재료들 월령에 따른 재료의 크기와 농도 이유식 간식에 많이 쓰는 조리법 이유식 간식에 많이 쓰인 재료의 갈무리 & 냉동법 엄마들이 가장 궁금해하는 질문들
Chapter 04 다양한 음식을 먹기 시작하는 이유식 완료기의 간식 닭가슴살 카레구이/ 자두 닭가슴살구이 천도복숭아구이/ 파인애플구이/ 자두구이 크레페 고구마크레페/ 귤소스를 곁들인 크레페 달걀 채소갈레트 감자갈레트 수플레 오믈렛 팬케이크 채소팬케이크 코코아팬케이크 & 바나나 감자전 당근전/ 우엉전 단호박쿠키/ 단호박 아몬드 상투과자 달걀과자/ 치즈슈(과자) 고구마과자 호박고구마과자/ 감자과자 바나나 프렌치토스트 밤양갱 요구르트판나코타/ 망고판나코타 딸기젤리 골드키위젤리/ 귤젤리/ 오미자젤리 사과크럼블/ 배 블루베리크럼블 망고 요구르트아이스크림/ 자몽주스/ 배 대추소르베
Index
이유식에도 간식이 필요한가요? "이유식은 아기가 밥 먹는 연습을 하는 과정입니다. 초기 이유식이 끝날 즈음부터 활동량이 많아진 아기에게는 열량과 영양을 보충하기 위해 간식이 필요하지요. [아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다]에도 간식이 소개되어 있지만, 좀 더 다양한 간식 레시피를 원하는 엄마들의 요청이 이어져 간식편을 따로 발간하게 되었습니다. 이유식과 모유(분유)를 잘 먹지 않는 아기라면 간식은 굳이 필요 없습니다. 이유식을 잘 먹는 아기라면 다양한 간식으로 엄마의 사랑을 전해주세요." _ 저자의 말 중에서
2010년에 출간된 마더스고양이의 첫 책 [아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다]는 일명 '국민 이유식 책'으로 불리며 많은 독자들에게 사랑을 받고 있다. 2012년에 나온 두 번째 책 [2~11세 아이가 있는 집에 딱 좋은 가족 밥상]은 이유식 끝낸 후 아이와 어른 음식을 함께 준비하는 지혜를 알려주는 색다른 유아식 책으로, 출간 즉시 베스트셀러에 오르며 역시 많은 사랑을 받고 있다. 이들 책으로 아이를 키웠다는 분, 책이 너덜너덜해질 때까지 봤다는 분들의 리뷰들은 서점과 블로그, SNS 등에서 손쉽게 찾아볼 수 있다.
그러던 중 독자들로부터 이유식 초기가 끝날 즈음부터 시작하는 아기 간식을 보다 다양하게, 집중적으로 소개한 책이 있었으면 좋겠다는 요청이 이어져, 독자 조사를 바탕으로 세 번째 책 [아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다- 간식편]을 기획하게 되었다.
초기 이유식이 끝날 즈음부터 아기의 활동량이 늘어나게 되고, 이에 따라 이유식만으로는 부족한 열량과 영양을 보충하기 위해서는 간식이 필요하다. 하지만 이유식을 준비하다 보면 간식까지는 미처 신경 쓰지 못해 아기에게 시판 과자를 주는 엄마도 있다. 그런 간식들은 육아를 편리하게 해주기는 하지만 일부 제품을 제외하면 영양가 없는 탄수화물인 경우가 대부분.
저자는 이 책을 통해 아기가 잘 먹는 '마더스고양이표' 이유식 간식 194가지를 소개했다. 육아로 힘든 엄마들을 고려해 쉬운 재료로 부담 없이 만들 수 있는 레시피 위주로 구성했으며, 외출 시 가지고 나가기에도 좋은 이유식 간식이 많이 담겨 있어 유용하게 활용할 수 있다.
이 책은 수퍼레시피 카페와 마더스 카페에서 [아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다]로 아기에게 이유식을 만들어 먹인 독자기획단 97명과 함께 만든 책이다. 사전 설문 조사를 통해 독자들이 원하는 방향을 꼼꼼하게 조사한 후 책의 기획 및 제작에 반영, 이 책을 이용하는 독자들의 만족도가 한층 높을 것으로 기대된다.
이 책만의 강점 7가지
1. 독자기획단과 함께 만들었습니다 수퍼레시피 애독자 카페, 마더스 카페의 회원들 중 [아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다]로 아기에게 이유식을 직접 만들어 먹인 독자들의 의견을 바탕으로 기획, 제작!
2. 월령에 따라 4단계로 구성했습니다 초기 이유식이 끝날 즈음 시작하는 간식(만 6개월 전후), 본격적으로 이유식을 먹기 시작하는 이유식 중기의 간식(만 6~8개월), 호기심이 왕성해져 손을 쓰기 좋아하는 이유식 후기의 간식(만 8~12개월), 다양한 음식을 먹기 시작하는 이유식 완료기의 간식(만 12개월 이상) 등 이유식 시기에 맞춰 월령별로 구성!
3. 이유식을 만들고 남은 재료를 활용할 수 있습니다 감자, 고구마, 단호박, 바나나, 두부 등 쉬운 재료를 주로 이용, 이유식을 만들고 남은 재료를 활용해 만들 수 있는 레시피 위주로 소개!
4. 쉬운 레시피를 담았습니다 이유식만 만들기에도 벅찬 초보 엄마들을 위해 [아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다]의 이유식 보다 더 간단한 과정, 더 쉬운 조리법 소개!
5. 실질적인 팁을 담았습니다 재료 고르는 법, 손질법, 더 쉽게 만드는 법 등 초보 엄마들의 고충을 너무도 잘 이해하는 마더스고양이의 배려와 노하우가 담겨 있는 실질적인 팁이 곳곳에 수록!
6. 기초 정보를 꼼꼼히 실었습니다 월령별로 조금씩 달라지는 이유식 간식에 대한 설명을 비롯해 월령별로 먹여도 좋은 식품과 주의할 식품, 이유식과 간식에 활용하기 좋은 제철 재료들, 월령에 따른 재료의 크기와 농도 및 조리법, 재료의 갈무리 & 냉동법, 엄마들이 가장 궁금해하는 질문들 등 이유식 간식에 관한 기초 지식을 Basic guide에 소개!
7. 메뉴 검증을 통해 완성도를 높였습니다 모든 레시피는 메뉴 개발 및 요리책 출판이 전문인 ㈜레시피팩토리 테스트 키친 팀에서 철저히 재검증해 완성도를 높였다. 따라 하다가 궁금한 것들은 애독자 온라인 카페(cafe.naver.com/superecipe)나 독자센터(1544-7051)를 통한 A/S도 가능하다.
총 
바보 빅터
