쉽다. 빠르다. 다양하다. 바쁜 아침 10분, 15분, 20분, 25분이면 완성되는 500kcal 이하 건강 도시락! ‘저칼로리 저염분 식단’을 바탕으로 영양소 균형까지 신경 썼어요.
직장에 다니면서 도시락을 싼다는 건 굳은 결심 없이는 시작하기 어려운 일인 것 같아요. 가뜩이나 부족한 잠을 줄여야 하는 데다 장을 보고 요리하고 뒷정리까지 해야 하는 수고로움이 뒤따르니까요. 하지만 편하자고 시작한 외식과 인스턴트 식사가 내 몸을 망치는 주된 요인이라는 것을 알고 나면, 건강한 한 끼 식사의 필요성을 절실히 느끼게 됩니다.
이 책은 출근 전 10~25분의 짧은 시간으로 건강한 한 끼 도시락을 준비하는 노하우를 담고 있어요. 책에 담긴 70세트의 도시락은 모두 ‘저칼로리 저염분 식단’으로 구성했으며, 특별히 평소 부족하기 쉬운 채소를 충분히 섭취할 수 있도록 영양소 균형까지 신경 썼어요. 또 미리 만들어두어야 할 조림장이나 육수 등을 전혀 사용하지 않아, 요리 초보자도 정말 쉽고 빠르게 조리할 수 있지요. 또한 바쁜 아침시간을 쪼개서 도시락을 준비해야 하는 직장인들을 위해 조리시간을 10분, 15분, 20분, 25분으로 나누어 도시락 메뉴를 분류하고, 다이어트 중에도 먹는 즐거움을 포기하지 않도록 칼로리 부담 없이 즐길 수 있는 피크닉 도시락과 영양 가득 든든한 간식 도시락까지 함께 담았습니다.
매일 시작하고 매일 포기하게 되는 다이어트. 이제 집 밥을 담은 건강한 도시락으로 평생 스트레스 없이 체중을 조절하세요.
보통 다이어트를 시작하면, 빠른 시간 안에 효과를 볼 생각에 운동도 식이조절도 무리하게 되지요. 게다가 무조건 적게 먹어야 한다는 강박에 시달려, 스트레스도 참 많이 받게 됩니다. 하지만 이런 식의 다이어트는 오래 지속할 수도 없고 건강만 해치고 말아요. 그보다는 늘 조금 담백하게, 가볍게 먹는 습관을 들이는 것이 훨씬 효과적이지요. 번거롭긴 해도 아침에 짧은 시간을 투자하거나 전날 밤 재료를 손질해두는 수고를 더해 건강한 다이어트 도시락을 준비해보세요. 내 손으로 직접 만든 도시락이 평생 건강하고 아름다운 몸을 만들어줄 뿐만 아니라, 생활의 활력과 즐거움이 되어줍니다.
총 
바보 빅터
