섬세한 맛으로 소문 난 허니쿠키의 스콘 & 머핀 레시피 공개 작고 예쁜 디저트와 커피 한잔을 하는 시간을 좋아하세요? 스콘과 머핀은 만드는 과정이 간단하면서도 맛이 훌륭해서 참으로 매력적이에요. 빵을 굽는다고 하면 어쩐지 과정이 복잡하고 시간과 품이 많이 들 것 같지만, 스콘과 머핀은 아주 간단하고 쉽게 만들 수 있어요. 대부분의 베이킹은 계량이 중요한데 스콘과 머핀만큼은 약간 오차가 있다고 해서 완성 제품이 크게 달라지지 않아서 초보 홈베이커가 도전하기에 좋아요. 이 책에는 섬세한 맛으로 소문 난 ‘허니쿠키’ 클래스의 스콘 & 머핀 레시피 40개를 소개했습니다. 때로는 달콤하게, 때로는 담백하게, 때로는 상큼하게 원하는 재료로 먹고 싶은 만큼 만들어서 소확행을 즐기세요.
5가지 재료만 있으면 스콘 & 머핀을 구울 수 있어요 베이킹 초보자라도 밀가루, 버터, 설탕, 달걀, 베이킹파우더 5가지 재료만 있으면 집에서도 간단히 스콘과 머핀을 구울 수 있습니다. 특별한 베이킹 기술은 필요 없어요. 볼에 재료를 넣고 반죽해서 굽기만 하면 되거든요. 베이직 스콘 레시피와 베이직 머핀 레시피만 알면 자신이 좋아하는 재료를 선택해 자유롭게 자기만의 스콘 & 머핀을 개발할 수도 있어요. 평소에 잘 먹지 않는 재료라도 스콘 & 머핀에 넣어 구우면 거부감이 덜해 균형 잡힌 영양분을 섭취할 수 있으니 다양한 방식으로 레시피를 응용해 보세요.
총 
바보 빅터
