1부 쌀은 우리에게 무엇인가 쌀은 주권이다 쌀과 식량안보, 식량주권 누구를 위한 농업의 미래성장산업화인가
2부 쌀시장 개방 쌀 관세화에 의한 개방 옹호론의 오류 네 가지 고려 사항 쌀 협상과 선택의 시간 국민을 우롱하는 쌀 협상 막바지 쌀 협상 소고 쌀 관세화유예협상과 국익판단의 기준 쌀 자동관세화론자들의 자성과 책임 농민의 분노에 답해야 한다 쌀 협상 국정조사 유감 쌀 재협상 욕먹는 이유 쌀 협상 국정조사의 교훈 쌀 자동관세화개방론의 망령 쌀 조기 관세화 개방 논란의 선결과제 정부의 밥쌀용 쌀 수입, 문제 있다
3부 쌀 어떻게 할 것인가 답답한 쌀 정책 양정(농정) 패러다임 정립 방향 쌀값 폭락 왜 일어나나 쌀 문제를 어떻게 할 것인가 쌀 소비 촉진을 위하여 ‘검토’만으로 끝난 직접지불제 중장기 양곡정책 방향을 보고 추곡 수매가 2% 인하 유감 위기의 양정과 신뢰회복을 위한 제언 공공비축제 도입의 문제점과 과제 ‘가을’이 두려운 이유 양정 전환 시기 유감 쌀 산업의 유지 발전을 위하여 식량안보, 식량주권을 위한 쌀 대책 쌀 농업 살려야 한다 쌀 사태 해결을 위한 제언 양곡관리법 다시 개정하라 수확기 쌀 흡수대책 강구해야 한국 쌀 농업의 유지 발전을 위하여 양정의 오류와 개혁방향 쌀 목표가격 동결해야 한다 쌀 정책 소고 쌀 농가소득안정대책 쌀 직불금 파문 유감 쌀 직불금 해법, 정부가 적극 나서라 쌀 직불금과 물질만능주의 쌀 정책 패러다임을 바꾸자 쌀가루 산업의 정치경제 쌀 문제, 어찌할 것인가 쌀 정책의 일관성을 확보해야 쌀 대북 지원을 환영한다 쌀 정책의 비전과 목표를 다시 세워야 실패한 식량 정책, 바꿔야 한다 4조 원의 진실 쌀을 어찌하려 하는가 쌀 수탁수매 대안은 목표가격 인상이다 농업문명을 바꿔야 쌀이 보인다 패역한 시대와 지도자를 청산해야 쌀이 보인다 농정은 신뢰가 최우선이다 쌀 정책, 패러다임을 바꿔야 한다
4부 식량위기와 식량전쟁 식량전쟁의 시대 인류의 식량위기는 과연 오는가 ‘식량전쟁’에 대비하라 세계적 식량난, 어떻게 극복할 것인가 농지를 소홀히 하지 말라 식량위기, 정부가 할 수 있는 역할을 먼저 하라 아시아 국가들의 식량위기 상황 식량위기의 근본적 원인 아시아 국가들의 식량안보 확보방안
10년 뒤 밥상에서 우리 쌀이 사라지지 않으려면 지금부터라도 농정(農政)의 초점을 쌀에 맞춰야 한다! 쌀 농업에 대한 대체 불가능한 통찰을 담은 윤석원 교수의 명 칼럼집
중도 개혁 성향의 농업경제학자인 중앙대학교 윤석원 교수가 2015년 12월 갑작스럽게 강단에서 은퇴를 선언했다. 정년을 3년이나 남겨 둔 상황에서 고향인 강원도 양양으로 귀농을 선언한 것이다. 현재는 3월 본격적인 농사철을 앞두고 ‘양양로뎀농원’이라는 작은 농장에서 영농계획에 몰두 중이다.
동료 교수와 동문, 제자들의 만류에도 불구하고 강단 은퇴를 결심한 이유는 무엇일까. 윤석원 교수는 지금까지 여러 논문을 통해 강단과 정부의 여러 위원회에서 농업경제학자로 연구와 가르치는 일 그리고 정책자문에 몰두해 왔다. 하지만 뒤돌아보니 기생충처럼 농민들에게 기생해 자신의 안위만을 위해 살아온 것은 아닌지 후회스러운 마음이 최근 몇 년간 계속됐다고 한다. 30여 년을 농업·농촌·농민 문제에 매달려 왔는데 농업·농촌·농민 문제는 나아질 기미를 보이지 않아 자괴감마저 들었다는 게 그의 설명이다.
2015년 12월부로 학교는 윤 교수의 명예퇴직을 수리했고, 윤 교수의 갑작스러운 은퇴를 아쉬워했던 동료 교수들과 제자들이 윤 교수가 30년 넘게 지키고자 했던 농업·농촌·농민을 위한 그의 생각을 기리고자 여러 매체를 통해 발표됐던 칼럼 등의 원고를 모아 책으로 엮어내기로 뜻을 모았다.
2000년을 전후해 시작된 중앙일간지와 시사지, 지방지, 전문지 등에 기고됐던 수백 편의 칼럼은 200자 원고지로 2,000매를 훌쩍 넘었고, 그중 쌀과 식량과 관련된 원고만을 선별해 원고지 650매 분량의 단행본으로 엮어냈다.
[쌀은 주권이다]라는 제목으로 출간된 이번 칼럼집은 2000년을 전후해 시작된 쌀시장 개방 유예논의, 추곡수매 폐지, 쌀직불금의 도입, 대북쌀지원중단, 직불금 부정수령사건, 쌀 가격 폭락, 그리고 다시 2차 쌀시장 개방논의 그리고 쌀 관세화(시장개방) 이후 쌀 산업 선진화 대책까지 20여 년간 쌀 그리고 식량과 관련된 치열한 논쟁 한복판에서 때론 단호하고 때론 애정 어린 제안과 충고가 고스란히 담겨져 있다. 이 책에 수록된 칼럼은 신문이나 잡지 등에 기고됐던 글들로 국내 쌀과 식량과 관련된 문제에 관심이 있는 독자라면 전문가부터 일반인까지 누구나 읽기에 불편함이 없다.
출판기획과 제작 업무를 맡은 ‘도서출판 콩나물시루’의 김재민 대표는 쌀과 식량과 관련된 이슈도 볼거리이지만 ‘윤석원’이라는 학자의 일관성을 엿볼 수 있고, 또 학자로서 연륜이 쌓여 가면서 문체와 문장 구사 능력의 진보를 엿볼 수 있는 재미가 덤으로 주어진다고 밝혔다.
한편, 도서출판 콩나물시루는 이번 칼럼집 [쌀은 주권이다]를 시작으로 윤석원 교수가 집필한 칼럼 등의 원고를 주제별로 분류해 총 3권의 전집으로 엮어낼 계획이다.
총 
바보 빅터
