Part 02. 건강 주스 사과 건강 주스 81 수박 건강 주스 83 오이 건강 주스 85 마 건강 주스 87 토마토 건강 주스 89 포도 건강 주스 91 키위 건강 주스 93 단호박 건강 주스 95 감자 건강 주스 97 바나나 건강 주스 99 복숭아 건강 주스 101 파프리카 건강 주스 103 양배추 건강 주스 105 당근 건강 주스 107 멜론 건강 주스 109 브로콜리 건강 주스 111 귤 건강 주스 113 그레이프프루트 건강 주스 115 배 건강 주스 117 셀러리 건강 주스 119
Part 03. 부 록 20가지 과일 채소의 효능 122 에필로그 132
바쁜 현대인의 아침 식사 대용으로 가장 인기 있는 것은 단연 샌드위치와 주스일 것이다. 샌드위치와 주스는 영양가도 높고, 육류, 채소, 과일 등 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만들 수 있다는 장점이 있다. 그리고 어떤 재료를 선택하느냐에 따라 얼마든지 다양한 맛과 모양을 낼 수 있다. 또 재료의 궁합까지 생각하면서 맛있게 만든다면 영양 만점 샌드위치와 비타민 주스가 될 것이다.
이 책은 * 모든 요리는 2인분 기준으로 하였습니다. * 레시피에 쓰인 1컵은 200cc, 1큰술은 15cc, 1작은술은 5cc입니다. * 레시피 중 약간이라고 표시한 것은 기호에 맞게 넣으시면 됩니다.
총 
바보 빅터
