[책소개]
우리나라 사람들에게 떡의 의미는 단순한 간식으로의 먹거리가 아니다. 한 생명의 탄생과 혼인, 제례, 생일, 장례 등 경조사의 행사에 빠지지 않고 등장하는 의례 음식의 하나이다. 식생활의 주된 식품이 곡식인지라 곡식으로 만드는 떡이 밥과 함께 대종을 이룬 것이다. 지금은 그 맥이 거의 끊어져 쉽게 볼 수 없는 전통 떡의 종류에는 어떤 것들이 있는지, 그 떡의 쓰임새는 무엇인지, 또 시식과 절식 등 행사 의미에 따라 쓰이는 떡의 종류는 무엇인지 등을 만드는 방법과 함께 자세히 설명하였다.
[목차]
1. 사진으로 보는 떡과 과자
2. 떡 이야기
떡의 역사
떡의 쓰임새
시식과 절식
통과 의례
3. 떡
떡의 기본
떡가루 만드는 법
떡고물 만드는 법
가루에 섞는 것
시루떡 찌는 법
떡의 종류
시루떡, 물편, 각도 별미떡
총 
바보 빅터
