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제철 음식 봄, 여름, 가을, 겨울 몸 맑아지는 천연밥상
제철 채소와 과일이 좋은 이유는 영양이 풍부할 뿐 아니라 성장 기간이 짧아 농약을 적게 사용한다는 점입니다. 겉으로 보기에는 신선해 보이는 채소와 과일도 비닐하우스 같은 인공 환경에서 자라면 자연환경에서 자란 것보다 성장 기간이 길어, 농약도 많이 사용하게 되지요. 수입 농산물은 유통 과정에서 사용되는 방부제, 중금속 등으로 오염될 수밖에 없습니다. 우리 땅에서 나는 제철 음식을 먹는 것만으로도 환경을 보호할 수 있습니다. 현대인의 건강을 연구하는 의학자에게 건강하려면 어떻게 해야 하냐고 물으면 대답은 한결같습니다. 바로 ‘우리 땅에서 재배된 제철 음식을 먹을 것’이라는 것입니다. 건강해지고 더 나아가 환경과 미래를 보호하는 방법은 그리 어렵지 않습니다.
총 
바보 빅터
