가을 27 가평 잣 - 고소함의 끝 28 고창 풍천장어 - 기름진 살의 맛 29 남당리 대하 - 바다 내음과 단맛의 조화로움 30 남원 미꾸리 - '가을 추'자가 붙은 추어(鰍魚) 31 보성 전어 - 고소한 가을의 전설 32 보은 대추 - 놀랍도록 단 생과일 33 안성 포도 - 초가을 햇살의 맛 34 임진강 참게 - 가을 강이 채우는 여린 속살 35 천안 호두 - 품격 있는 고소함 36 풍기 사과 - 소백산이 키운 과일 37 서산 우럭 - 겉이 검어 오히려 더 하이얀 살 38 수원 갈비 - 부자 동네였던 흔적
겨울 39 강릉 초당두부 - 고소한 콩과 간간한 바다의 만남 40 거제 대구 - 겨울 진해만의 진객 41 봉평 메밀 - 꽃보다 씨알 42 속초 양미리와 도루묵 - 여린 살과 알 43 원주 황골엿 - 캔디에는 없는 부드러운 단맛 44 인제 용대리 황태 - 명태 몸에 겨울을 담다 45 제주 참조기 - 남녘 겨울 바다에 숨어들다 46 춘천 막국수 - 코끝 찡한 겨울의 맛 47 평창 무지개송어 - 이름만큼 고운 때깔의 물고기 48 포항 과메기 - 말린 꽁치를 날로 먹는다 49 춘천 빙어 - 오이 맛이 나는 '호수의 요정' 50 간월도 자연산 참굴 - 잘지만 단단한 '명품'굴 51 나주 영산포 홍어 - '전라도의 힘' 52 울진 대게 - 탱글한 게살맛의 지존
봄·여름·가을·겨울, 제철 먹을거리를 찾아 떠나는 감동여행! 아무리 당일 배송이 가능하다 하더라도 제철 음식을 생산지에서 직접 맛보는 것만큼 감동적일 수 있을까? 이 책을 보는 순간 우리의 산과 들과 바다, 그곳에서 생산되는 온갖 종류의 먹을거리를 찾아 '행복한 맛여행'을 떠나고 싶은 깊은 충동에 사로잡히게 된다. 이 책은 단지 언제 어디에 가야 제철 음식을 먹을 수 있는지에 관한 '1차 정보 전달'에 그치지 않는다. 우리네 삶과 맞물려 흥망성쇠와 변화를 겪고 있는 갖가지 먹을거리에 대한 탐구가 어우러진 식문화(食文化) 이야기다. 일제강점기 일본에서 유입돼 60년 세월이 지나면서 완전히 토착화된 의령 망개떡, 보릿고개를 넘기며 끼니 노릇을 했던 곤드레 나물의 이름에 담긴 한반도 사람들의 고단한 삶, 전 세계에서 유일무이하다는 우리나라 꼼장어 식용 역사 등은 매우 흥미진진하다. 산지에서 직접 싱싱한 과일채소를 고르는 방법, 양식과 자연산을 구별하는 방법은 보너스다. 이 책을 읽다 보면 먹을거리에 관한 지식이 쌓여가는 재미가 있다.
먹을거리에 숨결을 불어넣는 치열한 '삶의 현장' 이야기! 치악산 자락 황골에서는 아직도 겨울밤을 새우며 엿을 곤다. 쌀을 불리는 일부터 시작해 족히 24시간 이상 걸리는 부드러운 황골엿을 5대째 집안에서 내려오는 방법으로 만드는 김명자 씨네 이야기. 영하 15도쯤 내려가야 덕장에 내다 거는 황태는 삼한사온이 찾아와야 얼었다 녹았다를 반복하며 두툼하고 먹음직스런 노랑태가 될 수 있어 하늘의 도움 없인 거둘 수 없다는 용대리 황태 이야기. 수조에서 키운 어린 전복을 비바람 견디며 양식장에서 3년을 공들여 키워야 비로소 판매가 가능하다는 완도 전복 이야기. 이처럼 우리가 미처 몰랐던 이야기들이 탐스럽고 먹음직스러운 사진과 함께 펼쳐진다. 또한 각 먹을거리별로 [gallery] 페이지를 두어 생산자들의 땀과 노고를 보여주는 생산 현장, 재배 방법, 생산품의 특징 등을 사진과 사진에 깃든 스토리를 통해 생생하게 전달한다.
총 
바보 빅터
