1장. 365일 다이어트 해도 소용없는 사람들 다이어트로 집 한 채를 날리다 맞춤형 건강식단으로 폭풍 감량에 성공하다 목숨 걸고 야식을 끊어야 산다 '느린' 다이어트가 몸을 살린다 [날씬한 요리1] 양상추 버거 & 표고 버거 [날씬한 운동1] 팔뚝 살 빼기
2장. 적게 먹어도 살이 찌는 비만의 미스터리 비만의 고통은 점점 커진다 비만이란 도대체 어떤 상태인가? 비만의 미스터리를 푸는 열쇠, 지방세포 피하지방과 내장지방, 어느 쪽이 빼기 쉬울까? 체내 독소는 지방에 저장된다 복부비만은 어떤 질병을 유발하는가? [날씬한 요리2] 고추씨 보쌈 [날씬한 운동2] 허벅지 살 빼기
3장. 다이어트는 왜 항상 실패할까? 다이어트 실패의 진짜 이유는 따로 있다 체중이 아니라 체지방을 감량하라 다이어트에 가장 치명적인 영양소 진짜 배고픔과 가짜 배고픔을 구별하라 다이어트의 핵심, 기초대사량과 신진대사 비만도 다음 세대로 유전될까? 장 속에 비만을 일으키는 세균이 있다? [날씬한 요리3] 해독 라따뚜이 [날씬한 운동3] 멋진 허리 선 만들기
4장. 지금 당장 밀가루를 끊어라 밀가루 끊기 프로젝트 - 사례1 밀가루 끊기 프로젝트 - 사례2 밀가루 음식은 왜 문제인가? 밀가루 음식을 건강하게 섭취하는 방법 달콤한 '입맛'을 버리고 '몸맛'을 찾아라 무조건 덜 먹는 것이 최선은 아니다 [날씬한 요리4] 고구마 라자냐 [날씬한 운동4] 우아한 뒤태 만들기
5장. 건강한 몸은 살찌지 않는다 체내 디톡스 시스템을 활성화시켜라 스트레스 호르몬 코르티솔을 관리하라 호르몬으로 비만 탈출의 실마리를 풀다 어떤 영양소가 비만의 주범일까? '가짜 식욕'에 속지 마라 수면시간이 짧을수록 비만의 위험은 커진다 중년 여성의 비만은 왜 더 위험한가? [날씬한 요리5] V라인 곤약 비빔면 [날씬한 운동5] 얼굴 붓기 빼는 요가
6장. 나만을 위한 맞춤 다이어트를 시작하라 다이어트 패러독스 - 요요 현상 물리치는 법 성공적인 다이어트를 위한 8가지 생활 수칙 [날씬한 요리6] 흑미전 말이 [날씬한 운동6] 종아리 살 정리하기
[날씬한 도시락]
힘들게 굶거나 운동하지 말고 기초대사량을 높여라! 인간은 생명을 유지하기 위해 혈액을 순환시키고 호흡을 계속하며, 체온을 유지해야 하므로 잠을 잘 때에도 에너지가 소비된다. 이렇게 아무런 일을 하지 않는 상태에서 소비되는 에너지량을 기초대사량이라 한다. 1일 소비 에너지의 약 60~70%를 차지하며 개인에 따라 차이가 크다. 기초대사량이 높은 사람이 살이 덜 찌는 것은 당연하다. 다이어트를 위해 무리하게 굶을 경우 우리 몸에서는 부족한 에너지가 고갈되지 않게 하기 위해 기초대사량을 줄여나가므로 장기적으로 보면 오히려 다이어트에 역효과를 주게 된다. 그렇다면 같은 양의 음식을 먹어도 더 많은 열량을 소비할 수 있도록 기초대사량을 높이려면 어떻게 해야 할까? 규칙적인 식사와 생활습관, 충분한 수면, 정기적인 유산소운동과 근력운동을 실천하는 것 모두 기초대사량을 높이는 방법이다. 그러나 기초대사량 중 근육의 비중은 겨우 18% 정도밖에 되지 않기 때문에 근력 운동에만 매달려서는 안 된다. 근육보다는 대사의 80퍼센트를 차지하는 신체 내부 기관(뇌, 심장, 간, 소화기관 등)의 기능을 높이는 것이 훨씬 효율적이다.
총 
바보 빅터
