°³¶ËÀ̳׿¡¼ ÆÇ¸ÅµÈ "¸Å°ÅÁø F (Magazine F) (°Ý¿ù°£) 3È£ - CHICKEN (±¹¹®)" Á¤°¡ 15,000¿ø Æò±ÕÇÒÀΰ¡
|
|
|
2 Intro
10 Letter from F
14 The Future Farm ÀÚ¿¬°ú °¡ÃàÀÌ Á¶È·Ó°Ô »ì¾Æ°¡´Â ģȯ°æ ¸ñÃà¾÷ÀÇ ¹Ì·¡¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â ¾ÆÀ̹ö½ºÆ¾ ³óÀå
20 On Street ǪµåÆ佺Ƽ¹ú¿¡¼ ¸¸³ Æ®·»µðÇÑ ´ß ¿ä¸®
26 Soul Food
30 New Orleans, U.S. ³ë¿¹ÀÇ À½½Ä¿¡¼ ¸ðµÎÀÇ ¼Ò¿ï Ǫµå°¡ µÈ ´º¿Ã¸®¾ð½ºÀÇ ÇÁ¶óÀ̵åġŲ
42 Kingston, Jamaica ÀÚ¸ÞÀÌÄ«ÀÇ ¿ª»çÀû »óÈçÀ» Ä¡À¯ÇÏ´Â ÀÚÀ¯ÀÇ À½½Ä ÀúÅ© ġŲ
50 Delhi, India ÀÌÁúÀûÀÎ Á¾±³¿Í ¹®È°¡ È¥ÀçµÈ Àεµ¿¡¼ À¯ÀÏÇÏ°Ô Çã¶ôµÈ À°·ù
60 Behind the Scene <¿ä¸®ìÑ·ù> ÀÌ¿íÁ¤ PD°¡ Á÷Á¢ µé·ÁÁØ Ä¡¿ÇÏ°í »ýµ¿°¨ ³ÑÄ¡´Â ´ÙÅ¥¸àÅ͸® ÇöÀå ½ºÅ丮
64 Academic Manual ½Ä¹®È´Â ¹°·Ð Á¾±³, °úÇÐ, »ê¾÷¿¡µµ Æø³Ð°Ô ¿µÇâÀ» ³¢Ä£ ´ß¿¡ ´ëÇÑ Èï¹Ì·Î¿î »ç½Ç
86 Interview
86 Mark Hix ´Ü¼øÇϸ鼵µ ´ë´ãÇÑ ¿ä¸®¿Í ¿¹¼ú¼ºÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ´Â 'Æ®·¥¼Îµå'¿À³Ê ¼ÎÇÁ ¸¶Å© Èø½º
91 Antoine Westermann °â¼ÕÇÑ Åµµ·Î À½½ÄÀ» ´ëÇÏ´Â '¸£ ÄÚÅ© ¸®ÄÚ' ¿À³Ê ¼ÎÇÁ ¾ÓÅõ¾È º£½ºÅ͸¸
96 On the Table ÀüÅë Á¶¸®¹ý¿¡ °¢ÀÚÀÇ °³¼ºÀ» ´ã¾Æ ±Ã±ØÀÇ ¸ÀÀ» âÁ¶ÇÏ´Â ¼¼°èÀÇ ·¹½ºÅä¶û
104 F Cut Àΰ£°ú °¡Àå Ä£±ÙÇÑ µ¿¹°À̱⵵ ÇÑ ´ßÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿ò¿¡ ´ëÇÑ ±â·Ï
112 Innovator ġŲ°ú ¹è´ÞÀ̶ó´Â Å°¿öµå¸¦ âÀÇÀû ÄÚµå·Î ¿«¾î ¹è´Þ Ç÷§ÆûÀÇ Æз¯´ÙÀÓÀ» ¹Ù²Û '¿ì¾ÆÇÑÇüÁ¦µé' ´ëÇ¥ ±èºÀÁø
116 Chimmelier Çѱ¹ ³» ġŲÀÇ Àα⸦ Áõ¸íÇϴ ġŲÀü¹®°¡ ÄÜÅ×½ºÆ®
122 A Korean Feast À°°èÀÇ º¸±ÞºÎÅÍ 'Ä¡¸Æ'ÀÇ ÀÏ»óÈ, ġŲ ·¹½ÃÇÇÀÇ ¿ª¼öÃâ±îÁö Çѱ¹ ġŲÀÇ ¿ª»ç
136 References ½Ä¹®È Àü¹®°¡¿Í ¼ÎÇÁµéÀÌ ÃßõÇϴ å°ú ¿µ»ó
138 Outro
146 Dictionary
147 Index
´ßÀº ¹ø½ÄÀ̳ª °ü¸® µî »ý»êÀÇ Àü¹ÝÀûÀÎ °úÁ¤ÀÌ ºñ±³Àû ¿ëÀÌÇϸç, ºñ¿ë ´ëºñ ¿µ¾çÇÐÀû °¡Ä¡µµ Ź¿ùÇØ ´ëÁßÀû ¼±È£µµ°¡ ¸Å¿ì ³ôÀº ½ÄÀç·áÀÔ´Ï´Ù. Àü ¼¼°è¿¡¼ ÇÑ ÇØ µ¿¾È ¼ÒºñµÇ´Â ´ß°í±âÀÇ ¾çÀº 9õ¸¸ ÅæÀ» À°¹ÚÇϸç, °³Ã¼¼ö·Î´Â 400¾ï¸¶¸®¿¡ ´ÞÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½Ä¿ë°¡ÃàÀÎ ¼Ò³ª µÅÁö, ¾çº¸´Ù ³ôÀº ¼öÄ¡·Î, ƯÁ¤ Áö¿ªÀ̳ª ¹®È±ÇÀÇ Á¾±³Àû ±Ý±â¿¡¼µµ ÀÚÀ¯·Î¿ö ¹ÎÁ·°ú Á¾±³, ¹®È¸¦ ¾Æ¿ì¸£´Â ÈÇÕÀÇ À½½ÄÀ¸·Î ÀÚ¸®ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ö¸¹Àº °÷¿¡¼ µµ½Ã¿Í Áö¿ªÀ» »ó¡ÇÏ´Â ´ß¿ä¸®¸¦ ½±°Ô ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Â °Í ¿ª½Ã ´ßÀ̶ó´Â ½ÄÀç·á°¡ °¡Áø º¸Æí¼º°ú Æòµî¼º¿¡ ±âÀÎÇÕ´Ï´Ù.
|
|
|
|
|