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[상] 한식조리와 상차림
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  • 구입연도
    확인안됨
    출판연도
    표기안됨
  • 출판사
    효일  
    ISBN
    9788984892286
  • 저자
    이양수,김수인
  • 도서정보
    178 , 210x297(A4국배) , 2008.02.28
  • 도서등급
    상
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상세정보

머리말
추천의 글
제1장 상차림의 역사적 고찰
제2장 상차림의 분류 및 특성
제3장 한국음식 조리실기
제4장 상차림의 현대화 방안

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