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[중] 식생활 문화 
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- 구입연도
- 확인안됨
- 출판연도
- 표기안됨
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- 출판사
- 효일
- ISBN
- 9788984890497 (8984890499)
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- 저자
- 박춘란
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- 도서정보
- 238 , 2002.06.10
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- 도서등급
- 중
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- 정가
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12,000원 (58.7%↓)
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Ⅰ. 한국의 식생활 문화
제1장 한국 식생활 문화의 형성과 변천
제2장 한국 음식의 차림
제3장 궁중의 식생활 문화
제4장 통과의례와 상차림
제5장 명절음식과 계절 음식
제6장 각 지역의 향토음식
제7장 사찰의 식생활
제8장 식생활 형성 문화의 특징
제9장 한국 식생활 문화의 특징
제10장 한국의 주요 음식 문화
Ⅱ. 세계의 식생활 문화
제1장 일본
제2장 중국
제3장 인도
제4장 태국
제5장 필리핀
제6장 말레이시아
제7장 영국
제8장 스페인
제9장 이탈리아
제10장 독일
제11장 스페인
제12장 미국
한국을 포함한 세계 각국의 음식문화에 대해 설명한 지침서. 한국의 음식 형성 배경 및 역사, 특징을 기술하고 세시풍속과 통과의례음식, 각 도의 향토음식 등을 소개했다. 또한, 각국의 식생활문화의 특징과 대표 음식을 소개하여 그 나라의 문화를 이해하는데 도움이 될 수 있도록 구성했다.
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중고단행본
바보 빅터
