일본, 대만 수출, 식객의 저력! 꼬랑지도 빨아먹고 싶은 안동 간고등어의 맛! 성찬과 봉주의 재대결, 자반고등어로 승부를 가려라!
성찬과 봉주의 자반고등어 대결, 제철 음식으로 사랑을 전하는 요리사의 사랑법, 희귀병을 앓는 명희와 성찬의 스쳐지나가는 사랑 이야기, 전주의 유명한 콩나물국밥집 ‘삼백집’과 단골손님 이야기, 정어리쌈의 정어리는 멸치일까, 정어리일까? 정어리쌈의 정체를 밝혀라!
한국적 요리만화의 새로운 경지, 가슴 속 깊은 곳을 적시는 감동
허영만, 그가 최고의 솜씨로 요리하는 삶의 진수성찬!
한국인의 정서와 살냄새를 펜 끝으로 가장 잘 그려내는 만화가로, 한국적 서정을 대표하고 있는 최고 작가 허영만 화백이 데뷔 이후 30년 집념의 성과물로 우리 밥상의 맛을 지키는 『식객』을 단행본으로 출간했다.
『식객』은 맛의 협객이다. 『식객』은 천하제일의 맛을 찾기 위해 팔도강산을 누빈다. 산지에서 나는 최고의 재료를 찾고, 누구도 모르게 간직된 맛의 비법을 찾고, 수십 년 공을 연마한 요리장인의 이야기를 찾는다. 영광 굴비 덕장을 가고, 태백 매봉산의 고랭지 배추밭을 헤매고, 60년 전통의 곰탕집 비밀을 캔다. 『식객』이 내놓는 이야기 하나하나에, 우리는 맛과 인생이 똑같은 희비애환으로 버무려져 있음을 알게 된다.
중고단행본
바보 빅터
