PART 1 안데스의 정기 칠레와인
Lesson1.와인의 텃밭, 그리고 역사
Lesson2.독립전쟁, 그리고 프랑스와인
Lesson3.시련과 도전
-칠레 독립전쟁의 영웅 오히긴스
Lesson4.와이너리의 발전
Lesson5.와인의 스타일
Lesson6.포토의 품종
-까르메네르의 희극
Lesson7.와인과음식
Lesson8.와인의 레이블
-칠레 와인과 자유무역협정
Lesson9.와인과음식
와인의 레이블
Lesson10.와인의 레이블
*국내내수입되는 칠레와인
PART 2 안데스의 동쪽, 아르헨티나 와인
Lesson1.한국시장에의 상륙
Lesson2.와인의시작
Lesson3.와인산업의장래
Lesson4.와인산지
Lesson5.포도의종
-말벡으로 빚는 아르헨티나 와인
Lesson6.와인의 스타일
Lesson7.와인과음식
Lesson8.와인의 레이블
Lesson9.와인생산자
*국내수입되는 아르헨티나와인
PART 3 화려한비상, 남아공 와인
Lesson1.와인의환경
Lesson2.와인의 발자취
Lesson3.떼루아, 그리고 와인의 특징
-신선한시도,남아공의 필드 블렌딩
Lesson4.포도의품종
-삐노따주,새 포도종의 탄생
-쁘띠 베르도의 화려한외출
Lesson5.와인과음식
-초콜릿과 와인, 그환상적인 만남
Lesson6.와인의레이블
-희망보을 찾아가다
-대자연보존지역을 찾는여정,
그로트보스 에코 관광의 실험장을 찾아
Lesson7.와인산지 및 생산자
-스텔렌보쉬
-콘스탄샤
-팔
-프린스후크
*국내수입되는 남아공 와인
PART 4 약속된 땅, 호주와인
Lesson1.와인의 환경
Lesson2.와인의역사
Lesson3.와인의 스타일
Lesson4.포도의종
-쉬라즈의 영광, 풀 스토리
Lesson5.음식과와인
Lesson6.와인의레이블
Lesson7.뉴사우스 웰즈, 남부 호주 및 빅토리아 와인산지
-뉴사우스 웰즈의 헌터 밸리
-남부 호주의 아들레이드 힐
-남부 호주 바로사 밸리
-남부호주의 맥라렌 베일
-빅토리아의 아라 밸리
Lesson8.서부호주의 와인산지
-서호주에서 온 손님, 마이클 힐
Lesson9.퀸즈랜드 와인
Lesson10.태즈메이니아 와인
*국내수입되는 호주 와인
PART 5 흰 구름과 함께하는 땅, 뉴질랜드 와인
Lesson1.국토 환경과 역사
Lesson2.와인산업의 발자취
Lesson3.와인산업의 현주소
Lesson4.포도의종
Lesson5.와인의스타일
Lesson6.와인과음식
Lesson7.와인의 수출 레이블의 모습
Lesson8.와인산지
*국내수입되는 뉴질랜드 와인
보르도 와인 아카데미 시리즈
보르도 와인 아카데미 시리즈 전권은 다른 와인 전문 서적과는 달리, 저자가 직접 와인 산지를 방문하여 취합한 정확하고 생동감 있는 지식을 바탕으로 만들어졌습니다.
국내 판매량 1위의 칠레 와인. 그저 저가의 와인으로만 알고 드시나요?
남반구에 위치한 칠레, 호주, 아르헨티나, 남아공, 뉴질랜드 등 신세계 와인 산지들을 지역별로 깔끔하게 정리하여 한눈에 들어오는 소개와 짧지만 긴 그들의 와인 역사를 정리하였습니다. 와인은 문화와 역사의 산물이라는 말이 신세계에서도 역시 적용된다는 것을 잘 보여주는 책입니다.
국내 유일의 신세계 와인 산지 총서인 [남국의 와인]을 통해 신세계 와인에 대한 궁금증을 풀어보세요.
중고단행본
바보 빅터
