introduction 주방의 필수 7가지 도구는 이것! 최적의 주방 세팅 출발 전에 해야 할 것
STEP 1 초간단 스피드 요리
STEP 2 스킬렛 레시피 How to use 간단 캠핑 주방에 빼놓을 수 없는 도구 스킬렛 사용법과 특징 더치오븐 사용법과 특징 그릴 사용법과 특징
STEP 3 더치오븐 레시피
STEP 4 바비큐 레시피 technique
8종 만능 소스 레시피 함께 즐기고 싶은 칵테일 허브 & 향신료 불 피우기의 달인이 되자 캠핑 요리 철칙
일본 캠핑 달인의 디렉팅 야외에서 더욱 멋진 '요섹남'이 되어볼까?!
일본의 유명 캠핑 코디네이터가 엄선, 책장을 넘기는 순간 한눈에 빠져드는 마법의 아웃도어 레시피
- "좋다. 간단한데 근사해 보이는 실천적인 메뉴가 가득하다." - "야외에서 즐기는 요리지만 집에서도 해먹고 싶은 레시피." - "침샘을 자극하는 레시피가 가득한 것도 매력이지만 도구 소개나 사용법 요령, 뒷정리 등까지 상세하게 설명되어 있어 더욱 유용하다. 이 책을 참고해서 아웃도어 시즌을 즐겁게 도전해보려고 한다." (아마존 재팬 독자평)
이제 막 캠핑에 입문한 초보자도 두려움 없이 도전할 수 있는 친절한 아웃도어 요리책을 선보인다. [캠핑 가서 뭐 먹지?]에는 야외에서 누구에게나 환영받는 요리가 기초부터 하나하나 소개되어 있다. 5분이면 뚝딱 완성되는 간단한 샐러드에서 시작해서 캠핑의 경지를 가늠할 수 있는 바비큐 요리까지! 여기에 만능 활약하는 다양한 소스와 낭만 가득한 저녁 분위기를 한층 무르익게 만드는 칵테일 등 보는 것만으로도 캠핑 욕구가 쑥쑥 커진다. - "가장 많이 사용하는 도구와 이를 활용한 단계별 레시피 등 준비부터 마무리까지 어느 것 하나 소홀히 넘길 수 없는 성스러운 정보들로 꽉 차 있다." (한국스포츠경제 레저 담당 기자 김성환)
[캠핑 가서 뭐 먹지?]는 캠핑 고수에게도 신선하다. 요리 좀 한다는 사람들 사이에 유행하는 일본 요리 레시피를 캠핑 버전으로 만날 수 있다. 드라마 [심야식당]에 늘 소개되던 일본식 된장국 돈지루, 진한 카레향의 진수 일본 가정식 비프카레, 돼지 삼겹살 두유 샤부샤부 등 꼭 캠핑이 아니라 집에서도 늘 먹고 싶은 레시피가 반갑다. 더불어 맑은 토마토 수프, 레몬 치킨 그릴, 베이컨과 해송이버섯 파스타 오믈렛 등 시중에 흔하지 않은 새로운 요리까지... 한 장 한 장 페이지를 넘기다 보면 다음 캠핑에 대한 기대가 높아지는 것을 느끼게 된다. - "한 페이지 한 페이지 읽는 동안 맛에 대한 호기심과 실제 현장에서의 다양한 장면이 떠올라 캠핑을 즐기는 듯 생생한 기분이 든다." ([자전거여행] 사진작가 이강빈)
[캠핑 가서 뭐 먹지?]는 다양한 요리만이 아니라 그릴, 스킬렛, 더치오븐, 바비큐 그릴 등 캠핑의 달인이 되기 위해 반드시 친숙해져야 하는 필수 도구들에 대한 귀중한 조언을 곳곳에 꼼꼼하게 소개한다. 또한 오랜 캠핑 경험을 통해 완성된 최적의 주방 세팅 연출법, 바비큐의 맛을 좌우하는 숯 화력 조절법, 안전한 장작 패기 노하우, 편안하고 즐거운 캠핑을 위해 꼭 알아두어야 할 원칙 등 소소하지만 깨알 같은 정보들로 가득하다. - "집 밖에서 베테랑 아빠가 될 수 있는 레시피와 팁이 꼼꼼히 들어가 있다. 특히 아이들을 비롯해 가족이 모두 좋아할 만한 메뉴가 많아 눈길이 간다." (중앙일보 아웃도어 기자 김영주)
총 
바보 빅터
