1. 술의 역사와 건강 2. 세계의 술 문화 3. 자연과 친한 술, 과실주 4. 우리나라 지역별 약용주, 과실주 5. 본격 실전, 과실주 담그기 A to Z 6. 음료처럼 마신다, 맛있는 과실주 12 7. 병을 고친다, 보약 같은 과실주 10 8. 술 익는 우리 집, 과실주 캘린더 9. 과실주, 200% 색다르게 즐기기 10. 입 소문난 술집의 과일주와 안주 Index
인류 최초의 술, 과실주의 매력은 무엇일까. 과실주는 그 고운 빛깔만으로도 눈이 즐겁고 그 맛과 향은 오랜 기간 숙성한 만큼 그윽한 풍취를 낸다. 무엇보다 조상들이 과실주를 담가 집에 두고 상비약처럼 드셨던 것처럼 과실주는 건강에 탁월한 효능을 지니고 있다. 이 책을 차근차근 따라하다 보면 약용으로, 선물용으로 특별한 나만의 과실주가 완성될 것이다.
총 
바보 빅터
