°³¶ËÀ̳׿¡¼ ÆÇ¸ÅµÈ "¸®Ä¡" Á¤°¡ 15,000¿ø Æò±ÕÇÒÀΰ¡
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Chapter 1. ¸®Ä¡´Â ¾î¶² °úÀÏÀΰ¡? °³¿ä ¸®Ä¡Àç¹è ÇöȲ ¸®Ä¡Àç¹èÀÇ ±âÈÄÁ¶°Ç ½ÄÀç¹Ðµµ¿Í ¾çºÐ ºÓÀº ½ÅÃÊÁֱ⠼öÈ® ¹× »ý»ê¼º ¸®Ä¡ÀÇ ºÐ·ù ¸®Ä¡¿Í ¾ç±Íºñ
Chapter 2. ¸®Ä¡ÀÇ Æ¯Â¡ ¸À°ú ¿µ¾çºÐ ¸®Ä¡ÀÇ »ýÀ°Æ¯¼º ¸®Ä¡ÀÇ ³óÀå°ü¸® Ç°Á¾ºÐ·ù¿Í Ư¼º
Chapter 3. Àç¹è¿Í °ü¸® Àç¹èÀûÁö¿Í °ü°³ ½Ãºñ¿Í ÀüÁ¤ ¹ø½Ä º´ÇØÃæ ¼öÈ®
Chapter 4. ÁÖ¿ä »ý»ê±¹ÀÇ ¸®Ä¡»ê¾÷ È£ÁÖ ¹æ±Û¶óµ¥½Ã Áß±¹ Àεµ Àεµ³×½Ã¾Æ ³×ÆÈ Çʸ®ÇÉ Å±¹ º£Æ®³²
Chapter 5. ¸®Ä¡ »ý»êÀÇ °æÁ¦¼º »ý»ê¼º °¡°Ý ¼öÀͼº °í¹Ðµµ ½ÄÀçÀÇ ¼öÀͼº
Chapter 6. ±¹Á¦¹«¿ª ±¹Á¦¹«¿ª µ¿Çâ ±¹Á¦¹«¿ªÀÇ ÁÖ¿ä ÀÎÀÚ
Chapter 7. ¸®Ä¡»ê¾÷ ¹ßÀüÀü·«
Âü°í¹®Çå
¸®Ä¡(Lychee)´Â µüµüÇÑ Àû»ö ²®ÁúÀ» ¹þ±â¸é ¹ÝÅõ¸íÀÇ ÇÏ¾á °úÀ°°ú ÇÔ²² ´ÞÄÞÇÑ °úÁóÀÌ Ç³ºÎÇÑ °úÀÏÀÌ´Ù. ÇÑÀÔ¿¡ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â¿Í ź·Â ÀÖ´Â °úÀ° ¶§¹®¿¡ óÀ½ ¸®Ä¡¸¦ ¸Àº» »ç¶÷µéÀº ½±°Ô ±× ¸ÀÀ» ÀØÁö ¸øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸®Ä¡´Â ´çºÐ, ºñŸ¹Î, Áö¹æ, ±¸¿¬»ê, ö µîÀÇ ¹«±â ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÈ Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦°°Àº °úÀÏÀ̸ç, ¼öºÐ °ø±Þ°ú ÇǺΠ°³¼± ¹× Äݶó°Õ »ý¼ºÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â ¹Ì¿ë °úÀÏ·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ¸®Ä¡ÀÇ ºñŸ¹ÎÀº Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁø½ÃÄÑ ¿©¼º ÇǺι̿ë, º¯ºñ¿¡ ÁÁ¾Æ ¼ú, ´ã¹è¸¦ Áñ±â´Â ¼ºÀÎ ¹× ¿©¼ºµé¿¡°Ô Ź¿ùÇÑ °úÀÏ·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ Áß±¹¿¡¼´Â ¸®Ä¡¸¦ °úÀÏÀÇ ¿©¿ÕÀ̶ó ºÒ¸®°í ÀÖÀ¸¸ç, ´ç³ª¶ó½Ã´ëÀÇ Àý¼¼¹ÌÀÎ ¾ç±Íºñ(åÅÏþÝå)°¡ ÁÁ¾ÆÇß´ø °úÀÏ·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ÀÌÁ¦´Â °üÇàÀûÀÎ ÀÛ¹°Àç¹è º¸´Ù´Â »õ·Î¿î ³ó¾÷À¸·Î¼ ¿´ë ¶Ç´Â ¾Æ¿´ë ÀÛ¹° Àç¹è¸¦ ÅëÇÑ »õ·Î¿î µµÀüÀ» ÇØ¾ß ÇÒ ½Ã±â°¡ µµ·¡ÇÏ¿´´Ù°í »ý°¢ÇÑ´Ù. ±×·¡¼ º»¼ÀÇ ÀúÀÚµéÀº ÀÌ¿Í °°Àº ±âÈĺ¯È¸¦ °¨¾ÈÇÏ¿© [ÆÊ¿ÀÀÏ](Palm Oil, 2010), [µÎ¸®¾È](Durian, 2012), [¸Á°í](Mango, 2012) ±×¸®°í [¾Æº¸Ä«µµ](Avocado, 2012) µî°ú °°Àº ¿´ë°ú¼ö¿¡ °üÇÑ Àú¼¸¦ ÁýÇÊÇÏ¿´À¸¸ç, ÀÌ¾î¼ [¸®Ä¡](Lychee)¿¡ °üÇÑ º» Àú¼¸¦ ±âȹÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.
¾Æ¿´ëÁö¿ªÀÇ °úÀÏÀ» ¿Ö ¿ì¸®³ª¶ó¿Í °°Àº °÷¿¡¼ ´Ù·ï¾ß Çϴ°¡? ¿ì¸®³ª¶ó°¡ °ú¿¬ ¾Æ¿´ë¼º(ä¬æðÓáàõ) ±âÈÄÁö¿ªÀΰ¡? ¹Ì±¹ÀÇ ¿Â¶óÀÎ ¹é°ú»çÀü(Wikipedia)¿¡¼ ÃÖ±Ù ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ ´Ù½ÀÇÑ ¾Æ¿´ë¼º ±âÈÄ¿¡ °üÇÑ ±ÛÀÌ ½Ç·È´Âµ¥, ¿©±â¿¡ Çѱ¹ÀÇ ³²ÇؾÈÁö¿ªÀ» ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ ¾Æ¿´ë¼º ±âÈÄÁö¿ª¿¡ Æ÷ÇÔ½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù. Á¦ÁÖµµ¿Í Àü³² ¹× °æ³² ³²ÇؾÈÀÌ ¾Æ¿´ë¿¡ Æ÷ÇԵǾúÀ¸¸ç, ÀÌ·¯ÇÑ ¾Æ¿´ë¼º ±âÈÄ´ë´Â Á¡Â÷ ºÏ»óÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼µµ °¢Á¾ ÀÛ¹°ÀÇ Àç¹èÁö°¡ ºÏ»óÇÏ°í ÀÖ´Ù. °¿øµµÀÇ ÃÖºÏ´Ü °í¼º±º¿¡¼´Â ³ìÂ÷°¡ Àç¹èµÇ±â ½ÃÀÛÇß°í, Á¦ÁÖµµ¿Í Àü¶ó³²µµ ÇÔÆò±º¿¡¼´Â ¿Â½Ç¿¡¼ ¸Á°í°¡ Àç¹èµÇ°í »ý»êµÇ±â ½ÃÀÛÇÏ¿´´Ù. ÀÌÁ¦ ¿ì¸®³ª¶óµµ ±âÈĺ¯ÈÀÇ ¿µÇâÀ» Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ¹Þ°í ÀÖ´Â °Í °°´Ù. Áö±¸¿Â³È Çö»óÀÌ ÁøÇàµÇ¸é ¸ÖÁö ¾Ê´Â ¹Ì·¡¿¡´Â ¿ì¸®°¡ Áñ°Ü ¸Ô°í ÀÖ´Â ¾ßä¿Í °úÀÏÀÇ Ç°¸ñÀÌ º¯ÇÒ °ÍÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ »óȲ°ú Ãß¼¼¸¦ °¨¾ÈÇÏ¿© ³óÁøû¿¡¼´Â ºÎ°¡°¡Ä¡°¡ ÀÖ´Â ¾Æ¿´ë ÀÛ¹°°ú °úÀÏ µîÀ» ¼±Á¤ÇÏ¿© ³ó°¡º¸±Þ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Àç¹è±â¼ú °³¹ß ¹× ¿¬±¸ µîÀ» ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ±âÈĺ¯È¿¡ ´ëÀÀÇÑ ¿´ë ÀÛ¹° ¹× °úÀÏ¿¡ ´ëÇÑ ¼ÀûÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ¸®Ä¡(Lychee)´Â µüµüÇÑ Àû»ö ²®ÁúÀ» ¹þ±â¸é ¹ÝÅõ¸íÀÇ ÇÏ¾á °úÀ°°ú ÇÔ²² ´ÞÄÞÇÑ °úÁóÀÌ Ç³ºÎÇÑ °úÀÏÀÌ´Ù. ÇÑÀÔ¿¡ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â¿Í ź·Â ÀÖ´Â °úÀ° ¶§¹®¿¡ óÀ½ ¸®Ä¡¸¦ ¸Àº» »ç¶÷µéÀº ½±°Ô ±× ¸ÀÀ» ÀØÁö ¸øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸®Ä¡´Â ´çºÐ, ºñŸ¹Î, Áö¹æ, ±¸¿¬»ê, ö µîÀÇ ¹«±â ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÈ Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦°°Àº °úÀÏÀ̸ç, ¼öºÐ °ø±Þ°ú ÇǺΠ°³¼± ¹× Äݶó°Õ »ý¼ºÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â ¹Ì¿ë °úÀÏ·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ¸®Ä¡ÀÇ ºñŸ¹ÎÀº Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁø½ÃÄÑ ¿©¼º ÇǺι̿ë, º¯ºñ¿¡ ÁÁ¾Æ ¼ú, ´ã¹è¸¦ Áñ±â´Â ¼ºÀÎ ¹× ¿©¼ºµé¿¡°Ô Ź¿ùÇÑ °úÀÏ·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ Áß±¹¿¡¼´Â ¸®Ä¡¸¦ °úÀÏÀÇ ¿©¿ÕÀ̶ó ºÒ¸®°í ÀÖÀ¸¸ç, ´ç³ª¶ó½Ã´ëÀÇ Àý¼¼¹ÌÀÎ ¾ç±Íºñ(åÅÏþÝå)°¡ ÁÁ¾ÆÇß´ø °úÀÏ·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ÀÌÁ¦´Â °üÇàÀûÀÎ ÀÛ¹°Àç¹è º¸´Ù´Â »õ·Î¿î ³ó¾÷À¸·Î¼ ¿´ë ¶Ç´Â ¾Æ¿´ë ÀÛ¹° Àç¹è¸¦ ÅëÇÑ »õ·Î¿î µµÀüÀ» ÇØ¾ß ÇÒ ½Ã±â°¡ µµ·¡ÇÏ¿´´Ù°í »ý°¢ÇÑ´Ù. ±×·¡¼ º»¼ÀÇ ÀúÀÚµéÀº ÀÌ¿Í °°Àº ±âÈĺ¯È¸¦ °¨¾ÈÇÏ¿© [ÆÊ¿ÀÀÏ](Palm Oil, 2010), [µÎ¸®¾È](Durian, 2012), [¸Á°í](Mango, 2012) ±×¸®°í [¾Æº¸Ä«µµ](Avocado, 2012) µî°ú °°Àº ¿´ë°ú¼ö¿¡ °üÇÑ Àú¼¸¦ ÁýÇÊÇÏ¿´À¸¸ç, ÀÌ¾î¼ [¸®Ä¡](Lychee)¿¡ °üÇÑ º» Àú¼¸¦ ±âȹÇÏ°Ô µÈ ÀÌÀ¯¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î º£Æ®³²ÀÇ ¸®Ä¡ ÀÚ·á ¼öÁý°ú ÇöÁö ¹æ¹®¿¡ µµ¿òÀ» ÁֽŠÁÖ È£Ä¡¹Î ¹Ú»ó¼ø ¿µ»ç´Ô, À̵¿Ã¶ »çÀå´Ô, Tran Cao Anh¾¾, Nguyen Ngoc Nana¾¾ ±×¸®°í įº¸µð¾Æ Mean Chey University ±³¼öÁøµéÀÇ µû¶æÇÑ È¯´ë¿Í Àû±ØÀûÀÎ ¿¬±¸ ÇùÁ¶¿¡ °¨»çµå¸°´Ù. ƯÈ÷ ¹Ù»Û ÀÏÁ¤¿¡µµ ¸¹Àº µµ¿òÀ» ÁֽŠDr. Tong So Cheath¿Í Dr. Sok San Hou¿¡°Ô ±íÀº °¨»ç¸¦ µå¸®°í ½Í´Ù. ¹«¾ùº¸´Ùµµ º» ¿¬±¸¸¦ °Ý·ÁÇÏ°í Áö¿øÇØÁØ [Àü³²¹ßÀü¿¬±¸¿ø]ÀÇ ÀÌ°Çö ¿øÀå´Ô²² ½É½ÉÇÑ »çÀǸ¦ Ç¥ÇÏ´Â ¹ÙÀÌ´Ù. - ÀúÀÚ Àϵ¿
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