[상] 와인소믈리에
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  • 구입연도
    확인안됨
    출판연도
    표기없음
  • 출판사
    도서출판한수  
    ISBN
    9788996266846
  • 저자
    김준철,전인호,서진우
  • 도서정보
    202 , 148x210(A5국판) , 2011.07.30
  • 도서등급
    상
  • 상세상태
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  • 정가
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상세정보

Chapter1 와인학 개론
제1절 와인의 개요
제2절 포도 재배
제3절 와인 양조
제4절 국가별 와인

Chapter2 와인 서비스 실무
제1절 테이블 매너
제2절 와인의 감정과 평가
제3절 와인과 건강

Chapter3 주류학 개론
제1절 알코올과 술의 개요

부록 와인용어
 

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