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[중] 식사요법 Diet Therapy 
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<p>2014년 발행분</p><p>공부에 지장없을 정도의 밑줄과 필기 많은편 </p><p>책등테이핑 / 책머리 학번</p><p>(이쁜글씨로 정리잘됨)<br><br></p>
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2018-04-08 1:23:00 AM
01. 식사요법의 개요
식사요법의 의의 및 목적
1. 식사요법의 의의
2. 식사요법의 목적
영양상태 평가 및 영양 필요량 산정
1. 영양상태 평가
2. 영양필요량 산정
02. 병원식과 영양지원
병원식
1. 일반치료식
2. 특별치료식
3. 검사식
영양지원
1. 경장영양
2. 정맥영양
식품교환표를 이용한 식단 작성
1. 식품교환표의 정의
2. 식품교환단위당 영양성분
3. 식품교환표를 이용한 식단 작성
03. 식도 및 위장 질환
소화기의 구조와 기능
식도질환
1. 연하곤란
2. 식도 역류
위장질환
1. 급성 위염
2. 만성 위염
3. 소화성 궤양
4. 위하수증
5. 덤핑증후군
04. 장 및 췌장 질환
장의 구조와 기능
1. 소장
2. 대장
장질환
1. 변비
2. 장염
3. 설사
4. 염증성 장질환
5. 과민성 대장 증후군
6. 게실염
흡수불량증후군
1. 글루텐 과민성 장질환
2. 유당불내증
3. 지방변증
췌장 질환
1. 췌장의 구조와 기능
2. 췌장염
05. 간 및 담낭 질환
간의 구조, 기능 및 간 질환 시의 대사 장애
1. 구조
2. 기능
3. 간 질환 시의 대사적 특징
4. 간질환의 진단
간질환
1. 지방간
2. 간염
3. 간경변증
4. 알코올성 간질환
5. 간이식
담낭질환의 식사요법
1. 구조
2. 담즙의 역할
3. 담낭염
4. 담석증
5. 담도계 질환의 식사요법
06. 비만증과 체중부족
비만과 건강
1. 체중과다와 체중부족의 문제점
2. 비만
3. 비만의 원인
4. 비만의 유형
5. 비만의 식사요법
6. 식사와 관련된 행동수정 방법
체중부족
1. 원인
2. 체중부족의 식사요법
07. 심장순환기계 질환
심장 순환기계의 구조와 기능
고혈압
1. 진단
2. 분류
3. 원인 및 위험인자
4. 증상 및 합병증
5. 고혈압과 식염감수성
6. 식사요법
이상지질혈증
1. 정의
2. 원인 및 증상
3. 고지단백혈증의 분류
4. 식사요법
동맥경화증
1. 정의
2. 분류 및 특징
3. 식사요법
심장 질환 및 뇌졸중
1. 허혈성 심장질환
2. 울혈성 심부전
3. 뇌졸중
08. 당뇨병
당뇨병의 정의, 원인, 분류 및 진단
1. 당뇨병의 정의
2. 췌장의 구조와 기능
3. 당뇨병의 원인
4. 당뇨병의 분류
5. 당뇨병의 진단
당뇨병의 대사 및 임상적 특징
1. 혈당조절을 위한 대사
2. 당뇨병의 영양소 대사 이상
3. 당뇨병의 임상증상
당뇨병의 관리
1. 약물요법
2. 식사요법
3. 운동요법
4. 당뇨병의 합병증과 관리
5. 소아 당뇨병
6. 임신성 당뇨병
09. 비뇨기계 질환
신장의 구조와 기능
1. 신장의 구조
2. 신장의 기능
3. 신장질환의 일반적인 증상 및 식사요법의 원칙?
4. 신장질환 진단검사
신장질환
1. 사구체신염
2. 네프로제 증후군신증후군
3. 신부전
4. 투석
5. 신장이식
6. 신결석
10. 감염 및 호흡기 질환
감염과 영양
1. 영양과 면역성과의 관계
2. 감염성 질환의 증상 및 체내대사변화
3. 감염성 질환의 일반적인 영양관리
호흡기의 구조와 기능
1. 호흡기의 구조
2. 호흡기의 기능
3. 호흡기계 질환과 영양
호흡기 질환의 식사요법
1. 급성 감염성 질환
2. 만성 감염성 질환
11. 수술과 화상
수술과 영양
1. 수술이 체내 대사에 미치는 영향
2. 수술 전의 영양상태
3. 수술 전의 영양관리
수술 후의 식사요법
1. 수술 후의 영양공급 방법
2. 수술 환자의 일반적인 식사요법
3. 각 수술에 따른 식사요법
화상 후의 식사요법
1. 화상 후의 생리적 변화
2. 화상 후의 식사요법
3. 화상 환자의 영양공급 방법
12. 근골격계 질환
근골격계의 구조 및 대사
골다공증
1. 위험인자
2. 분류, 증상 및 진단
3. 식사요법
4. 약물 치료 및 운동 요법
관절염
1. 관절염의 분류
2. 골관절염
3. 류마티스 관절염
4. 통풍
13. 빈혈
혈액의 성분 및 빈혈의 종류
1. 혈액의 조성과 역할
2. 빈혈의 진단기준
3. 빈혈의 종류 및 특징
빈혈의 식사요법
1. 철결핍성 빈혈
2. 악성빈혈
14. 암
암 예방을 위한 식생활
1. 에너지, 영양소 및 비영양화함물과 암 발생
2. 발암 관련 식품성분
3. 암 예방을 위한 생활습관 가이드라인
암 환자의 식사요법
1. 암 환자의 영양소대사 변화와 영양문제
2. 암 치료가 영양상태에 미치는 영향
3. 암 환자의 영양상태 평가
4. 암 환자의 영양필요량 결정
5. 부위별 암의 식사관리
6. 증상별 식사관리
7. 정상적인 식사가 불가능한
환자를 위한 영양중재
15. 식품 알레르기
알레르기의 원인, 증상 및 진단
1. 식품 알레르기의 정의
2. 식품 알레르기의 원인
3. 식품 알레르기의 증상
4. 알레르기의 진단
알레르기의 식사요법
1. 알레르기 유발 음식
2. 알레르기의 식사요법
16. 선천성 대사 질환 및 신경계 질환
선천성 대사 질환
1. 페닐케톤뇨증
2. 당원병
3. 단풍당뇨증
4. 갈락토오스혈증
5. 호모시스틴뇨증
간질
1. 간질의 원인
부록
부록Ⅰ. 식품군별 주요식품과 1인 1회 분량
부록Ⅱ. 식품교환표
부록Ⅲ. 신장질환 환자를 위한 식품교환표
부록Ⅳ. 간질환자를 위한 식품교환표
식사요법이란 질병이나 상태를 치료하거나 예방하고 건강을 유지 또는 증진시키기 위한 목적으로 대상자의 질병이나 신체상태에 맞도록 식사를 조절하는 것, 즉 영양적 치료를 의미한다. 이러한 식사요법은 환자의 치료에 있어 의료 및 간호와 동등한 중요성을 가지며, 세 가지 진료 분야의 상호 협조가 반드시 필요하다.
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중고단행본
바보 빅터
